Antioksiduesit janë substanca që e mbrojnë organizmin nga radikalet e lira të oksigjenit që mund t’i dëmtojnë qelizat. Prandaj, duhet të përfshini në dietën tuaj sa më shumë ushqime të pasura me antioksidues.
Vazhdojmë me listën e ushqimeve të tjera që ofrojnë këto substancat mbrojtëse:
- Brokoli:
- Brokoli është një burim i pasur i vitaminës C, një antioksidues kyç që mund të ndihmojë në rritjen e sistemit imunitar dhe luftimin e radikaleve të lira.
- Ulliri:
- Ulliri përmban polifenole dhe flavonoide, të cilat janë antioksidues të fuqishëm. Gjithashtu, është një burim i mirë i fibrave dhe vitaminës C.
- Kurkuma:
- Kurkuma përmban një substancë aktive të quajtur kurkuminë, e cila ka një fuqi antioksiduese dhe anti-inflamatore. Përdoret shpesh në gatime dhe është pjesë e praktikave tradicionale të mjekësisë, si aiurveda.
- Frutat e ferrave:
- Frutat e ferrave, si boronica dhe molla e egër, janë të pasura me antioksidues, përfshirë vitaminën C dhe flavonoidë. Ata mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.
- Luledielli:
- Luledielli është një burim i mirë i karotenoidëve, duke përfshirë beta-karotenin. Ky antioksidues mund të konvertohet në vitaminë A në trup, duke ofruar mbrojtje për shikimin dhe sistemet e tjera të trupit.
- Skuqura e kuqe:
- Skuqura e kuqe përmban antocianina, një grup antioksiduesish që mund të kenë efekte të mira për shëndetin e zemrës dhe të gjakut.
Pamja e shëndetshme e dietës përfshin një kombinim të shëndetshëm të ushqimeve të pasura me antioksidues. Ky grup i substancave shpesh lidhet me shumë përfitime shëndetësore, përfshirë parandalimin e sëmundjeve të zemrës, mbrojtjen nga kanceri, dhe forcon sistemin imunitar. Kujdesi për një dietë të pasur me ngjyra dhe lloje të ndryshme të ushqimeve do të sigurojë që ju të merrni gamën më të gjerë të antioksiduesve.
